कृषि-निर्यात को बढ़ावा देना: बुनियादी ढांचे, फसलों और एजी-टेक के लिए बजट

वित्तीय वर्ष 24 के लिए पूरे केंद्रीय बजट का लगभग 1.9% सरकार द्वारा कृषि और संबंधित क्षेत्र को आवंटित किया गया था, और दूसरा 1.3% छोटे और सीमांत किसानों के लिए प्रधानमंत्री किसान योजना सहायता की ओर चला गया था.

कृषि और संबंधित उद्योगों के सकल मूल्य वर्धित (जीवीए) को वित्तीय वर्ष 23 में लगभग $ 275 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंचने का अनुमान लगाया जाता है, जिससे देश के समग्र जीवीए का 15% होता है. पिछले पांच वर्षों में उद्योग में लगभग 4% सीएजीआर की वृद्धि हुई है, जो वित्तीय वर्ष 23 में समाप्त होता है.

वित्तीय वर्ष 24 के लिए पूरे केंद्रीय बजट का लगभग 1.9% सरकार द्वारा कृषि और संबंधित क्षेत्र को आवंटित किया गया, और दूसरा 1.3% छोटे और सीमांत किसानों के लिए प्रधानमंत्री किसान योजना सहायता की ओर चला गया. लगभग 8.3% बड़ी सब्सिडी में चली गई, जिसमें खाद्य, उर्वरक और गैसोलाइन के लिए सब्सिडी शामिल थी.

खाद्य और कृषि में क्षेत्र के वर्तमान मुद्दों का अवलोकन:

भारतीय कृषि उद्योग का सामना करने वाला एक महत्वपूर्ण बाधा किसानों की अपेक्षाकृत कम उत्पादकता है, अर्थात उच्च संख्या के सीमांत और लघु-स्तरीय किसान जिन्होंने प्रौद्योगिकी और फंडिंग तक पहुंच को प्रतिबंधित किया है. भारत के कृषि योग्य भूमि के आधे से अधिक सिंचाई के लिए वर्षा आवश्यक है, जिसका किसान उत्पादन और आय पर तुरंत प्रभाव पड़ता है.
किसानों को फाइनेंस और टेक्नोलॉजी तक सीमित एक्सेस के कारण खराब मौसम, कीट और रोगों से प्रभावी रूप से लड़ने या उत्पादकता बढ़ाने की आवश्यकता नहीं है. मामलों को और अधिक खराब, अपर्याप्त स्टोरेज, गलत हैंडलिंग, कीटों और अन्य कीटों से नुकसान और कटाई के बाद के नुकसान का कारण बन सकता है. यह समस्या जटिल और असंयुक्त आपूर्ति श्रृंखला द्वारा और बढ़ती है जिसमें कई मध्यस्थ शामिल हैं.

सेक्टर से अपेक्षाएं और सुझाव:

दीर्घकालिक विकास के लिए भारत में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में सुधार: अपेक्षाएं खाद्य प्रसंस्करण मूल्य श्रृंखला को मजबूत बनाने पर केंद्रित हैं, क्योंकि भारतीय खाद्य प्रसंस्करण बाजार 15% से अधिक की वार्षिक विकास दर पर 2025–2026 तक US$ 535 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान है. प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (पीएमकेएसवाय) और माइक्रो फूड प्रोसेसिंग एंटरप्राइजेज स्कीम (पीएमएफएमई) के प्रधानमंत्री औपचारिकता जैसे कार्यक्रमों के माध्यम से, सरकार ने उद्योग को बढ़ाने के लिए कदम उठाए हैं. 

कटाई के बाद के नुकसान को बुनियादी ढांचे में सुधार के माध्यम से कम करना: कटाई के बाद के महत्वपूर्ण नुकसान का अनुभव भारतीय कृषि मूल्य श्रृंखला द्वारा किया जाता है, विशेष रूप से खराब फसलों के लिए. मुख्य लक्ष्य कृषि बुनियादी ढांचा निधि (एआईएफ) और बागवानी के एकीकृत विकास मिशन (एमआईडीएच) जैसे वर्तमान कार्यक्रमों का उपयोग करके परिवहन नेटवर्क के साथ-साथ भंडारण और श्रेणीकरण सुविधाओं में सुधार करना है. 

कृषि-तकनीक को अपनाने के लिए खुला दरवाजा: कृषि उद्योग में डिजिटल अपनाने की उम्मीद है, जिसमें कृषि-तकनीकी बाजार 2023 तक US$ 13.5 बिलियन मूल्यांकन तक पहुंचने की उम्मीद है. राष्ट्रीय कृषि बाजार (ई-नाम) योजना, डिजिटल कृषि मिशन और डिजिटल सार्वजनिक कृषि बुनियादी ढांचे जैसी सरकार की पहलों को कृषि-उद्यमियों को प्रोत्साहित करने और किसान-केंद्रित समाधानों को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए कृषि-तकनीक की वृद्धि में तेजी लाना.

कृषि निर्यात को बढ़ाना: FY18 से FY23 तक, भारत के कृषि निर्यात 6.6% की यौगिक वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) पर बढ़ गए, जो US$ 52.5 बिलियन तक पहुंच गया. इस अंडरस्कोर को निर्यात वातावरण को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करना होगा. डिजिटल रूप से एकीकृत आपूर्ति श्रृंखलाओं के साथ कटाई के बाद के बुनियादी ढांचे को बदलना, नियमित बाजार पहचान के माध्यम से मांग-आधारित उत्पादन, वैश्विक गुणवत्ता मानकों का पालन करना और कृषि संवर्धन प्रोत्साहन जैसे हस्तक्षेपों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए.

संक्षिप्त करना

प्रस्तावित प्रयासों में किसानों को नुकसान कम करने, आय बढ़ाने और तकनीकी सुधारों को बढ़ावा देने के माध्यम से सशक्त बनाने की क्षमता है. समवर्ती रूप से, वे अंतर्राष्ट्रीय रूप से मान्यता प्राप्त ब्रांड की स्थिति में स्ट्रीमलाइनिंग प्रक्रियाओं, बाजार पहुंच विस्तार और स्थानीय उत्पादों को बढ़ाकर कृषि व्यवसायों के विस्तार का समर्थन करना चाहते हैं. इन भविष्यवाणियों को स्वीकार करने से भविष्य की जानकारी मिलती है जिसमें भारतीय कृषि दक्षता, रचनात्मकता और विस्तृत परिप्रेक्ष्य द्वारा समृद्ध होती है.