खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के लिए पीएलआई स्कीम और इसका क्या मतलब है?

भारत सरकार की उत्पादन से जुड़ी प्रोत्साहन (पीएलआई) योजना घरेलू उत्पादन को बढ़ावा देने, आत्मनिर्भरता बढ़ाने और अंततः उत्पादन आधार के रूप में उभरने के लिए केंद्र सरकार द्वारा प्रायोजित सबसे महत्वाकांक्षी योजनाओं में से एक है, जहां ग्लोबल कंपनियां भारत में निर्माण कर सकती हैं और भारत को निर्यात केंद्र के रूप में उपयोग कर सकती हैं.

अप्रूवल के नवीनतम राउंड में, सरकार ने कई फूड प्रोसेसिंग कंपनियों को PLI लाभ के लिए आगे बढ़ाया है. कुल 60 कंपनियों ने फल, सब्जियां, समुद्री उत्पाद, पनीर उत्पादन आदि सहित खाद्य प्रसंस्करण मूल्य श्रृंखला में आवेदन किया था. जिन कंपनियों को एक वर्चुअल की तरह अप्रूवल मिली है, उन्होंने खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को रोस्टर किया है.

कुछ कंपनियां खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए उत्पादन से जुड़ी प्रोत्साहन (पीएलआई) योजना से तुरंत लाभ उठाने के लिए ब्रिटेनिया, हल्दीराम, अमूल और आईटीसी जैसे नाम हैं.

केवल खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए पीएलआई योजना के लिए कुल खर्च रु. 10,900 करोड़ की अत्यधिक विकसित है और भारत में उत्पादन पर एक गुणा प्रभाव पड़ने की उम्मीद है. 

PLI स्कीम के तहत ऑफर किए जाने वाले प्रोत्साहन घरेलू उत्पादन और खाद्य उत्पादों की बिक्री से जुड़े हुए हैं. सरकार का मानना है कि यह एक ऐसा क्षेत्र है जहां भारत एक वैश्विक प्रतिस्पर्धी किनारा बना सकता है.

कुल मिलाकर, अमूल और हल्दीराम जैसे नाम पूरी तरह से घर में बड़े नाम हैं जो वैश्विक रूप से स्वीकृत ब्रांड बन गए हैं. यह परियोजना अंततः वैश्विक बाजारों में भारतीय ब्रांड के शुभारंभ में सहायता करेगी. 

खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के लिए पीएलआई योजना में व्यापक रूप से 4 खंडों को कवर किया गया है.

1) रेडी-टू-कुक या रेडी-टू-ईट फूड
2) प्रसंस्कृत फल और सब्जियां
3) समुद्री उत्पाद
4)  मोज़ारेल्ला चीज़.

शुरू होने के लिए, सरकार ने केवल कैटेगरी 1 प्लेयर्स को अप्रूवल दिए हैं, जो अनिवार्य रूप से फूड प्रोसेसिंग कैटेगरी में बड़े खिलाड़ी हैं जो ब्रांडिंग और मार्केटिंग गतिविधियों का उपयोग कर सकते हैं. PLI इंसेंटिव का लाभ उठाने के लिए, FY22 और FY23 में प्लांट और मशीनरी में कोलैटरल इन्वेस्टमेंट किया जाना चाहिए.

खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय द्वारा किए गए मीडिया रिलीज के अनुसार, स्कीम के कार्यान्वयन से रु. 33,494 करोड़ की कीमत वाले खाद्य आउटपुट के निर्माण के लिए प्रोसेसिंग क्षमता के विस्तार में मदद मिलेगी. यह अगले 6 वर्षों में 2.5 लाख से अधिक नौकरियां जनरेट करने की भी उम्मीद है. यह स्कीम अखिल भारतीय आधार पर शुरू की गई है.

इस स्कीम के तहत प्रोत्साहन का भुगतान FY27 पूरा होने तक 6 वर्षों के लिए किया जाएगा. लाभार्थी को देय अधिकतम प्रोत्साहन परियोजना प्रबंधन एजेंसी द्वारा अग्रिम रूप से अनुमोदित किए जाएंगे और कंपनियों के लिए लागत संरचनाओं को भी अग्रिम रूप से अनुमोदित किया जाएगा. यह स्कीम 2021-22 से 2026-27 तक 6 वर्ष की अवधि में लागू की जाएगी.