भारत हा 2021-22 वर्षासाठी जगातील सर्वोत्तम साखर आणि 2 रा सर्वात मोठा निर्यातदार आहे

दीर्घकाळ साखर हा भारतातील संवेदनशील विषय आहे. हे अद्याप आहे, परंतु शेतकऱ्यांच्या देय अनावश्यकपणे ठेवले नसल्याची खात्री करण्यासाठी साखर निर्यात करण्याची आणखी आवश्यकता आहे. भारत सरकारने केवळ भारतीय साखर कंपन्यांना अधिक निर्यात करण्याची परवानगी दिली नाही तर ब्राझील आणि थायलँडच्या तुलनेत भारतीय साखर स्पर्धात्मक बनविण्यासाठी त्यांना अनुदानही देऊ केले. That is evident in the numbers. India's sugar exports for 2021-22 (sugar year) was up 57% at 10.98 million tonnes. परंतु पहिल्यांदा हा साखर वर्ष काय आहे हे पाहा? 

शुगर वर्ष किंवा शुगर मार्केटिंग वर्ष ऑक्टोबरपासून पुढील वर्षापर्यंत भारतात वाढविते. साखर कंपन्या क्रशिंग, एक्स्ट्रॅक्शन, साखर उत्पादन, इथेनॉल उत्पादन इत्यादींच्या संपूर्ण मूल्य साखळीसाठी अनुसरतात. त्यामुळे, साखर वर्ष कॅलेंडर वर्ष किंवा आम्हाला समजल्याप्रमाणे आर्थिक वर्षापासून भिन्न आहे. हा निर्यात आकडा महत्त्वाचा का आहे. लक्षात ठेवा, यामुळे वर्तमान साखर चक्राच्या वर्षात भारतात ₹40,000 कोटीचा परदेशी चलन प्रवाह झाला आहे. जेव्हा फॉरेक्स रिझर्व्ह एका वर्षापेक्षा कमी कालावधीमध्ये $647 अब्ज ते $537 अब्ज पडले आहेत तेव्हा त्याचे अनेक महत्त्व असते.

या रेकॉर्ड निर्यातीचे मोठे सकारात्मक परिणाम म्हणजे साखर देय कमी झाले आहेत. सामान्यपणे, असे घडते की साखर उत्पादन युनिट्सना शेतकऱ्यांना खात्रीशीर किंमत देणे आवश्यक आहे परंतु साखर बाजाराची किंमत कमी असते. ज्यामुळे साखर उत्पादक शेतकऱ्यांना देय करण्यास विलंब करतो त्यामुळे नुकसान होते.. साखराचे मजबूत निर्यात सुनिश्चित केले आहे की साखर कंपन्यांनी आधीच शेतकऱ्यांना देय असलेल्या ₹1.18 ट्रिलियन देय रकमेपैकी ₹1.12 ट्रिलियन भरले आहे. त्यामुळे फक्त 6,000 कोटी रुपयांची थकित रक्कम दिली जाते जी अद्याप शेतकऱ्यांना देय आहे.

साखर वर्ष 2021-22 (ऑक्टोबर ते सप्टेंबर) मध्ये काही मजेशीर रेकॉर्ड आहेत, जे नुकतेच संपले आहेत. भारत जगातील सर्वात मोठा साखर उत्पादक आणि ग्राहक म्हणून उदयास येत आहे आणि साखर वर्ष 2021-22 दरम्यान ब्राझीलनंतर ब्राझीलचे दुसरे सर्वात मोठे साखर निर्यातदार आहेत, शेतकऱ्यांनी 50 कोटी टन ऊस उत्पादन केले. या उत्पादनातून, 3.94 कोटी टन सुक्रोज उत्पादन करण्यासाठी 35.74 कोटी टन क्रश केले गेले. यापैकी 3.94 कोटी टन जवळपास 3.59 कोटी टन योग्य साखर उत्पादनात गेले तर पेट्रोलमध्ये मिश्रण करण्यासाठी 0.35 कोटी टन इथानॉलच्या उत्पादनासाठी वापरले गेले.

साखर केन आऊटपुट, साखर उत्पादन, साखर निर्यात आणि शेतकऱ्यांना देय रकमेच्या बाबतीत रेकॉर्ड सेट करण्यासह 2021-22 एक मोठा वर्ष आहे. या वर्षादरम्यान इथानॉलचे उत्पादनही ऐतिहासिक उच्च होते. तथापि, 10.98 दशलक्ष टन साखर निर्यात केल्याबद्दल सर्वात उल्लेखनीय गोष्ट म्हणजे अनुदानाच्या स्वरूपात कोणत्याही सरकारी आर्थिक सहाय्याशिवाय आले. साखराच्या जागतिक किंमतीनंतरही सरकारने अनुदानाची स्थापना थांबवली होती. कोणत्याही प्रकारच्या अनुदानाची देऊ करण्यासाठी यामुळे सरकारच्या गरजा स्वयंचलितपणे वर्गीकृत झाली होती. 

असे पुनर्संकलित केले जाऊ शकते की भारतात जाणाऱ्या वस्तूच्या कमीत कमी असताना, सरकारने 2021-22 साठी 10 दशलक्ष टन ऊसाच्या निर्यातीची मर्यादा ठेवली होती. हे सुनिश्चित करण्यासाठी होते की पुरेसे देशांतर्गत पुरवठा उपलब्ध आहे आणि स्थानिक पातळीवर कोणतीही अतिशय किंमत वाढत नव्हती. एकूण कोट 11.2 दशलक्ष टन पर्यंत वाढविण्यात आला आणि शेवटी भारताने 10.98 दशलक्ष साखर निर्यात नोंद केले. हे मागील साखर वर्षांच्या निर्यातीपेक्षा जास्त आहे जसे की 2020-21 मध्ये 7 दशलक्ष टन, 2019-20 मध्ये 5.90 लाख दशलक्ष आणि 2018-19 मध्ये 3.8 दशलक्ष टन. चीनियरने चावण्यासाठी काही वास्तविक गोष्टी निश्चितच दिल्या आहेत.

गेल्या काही वर्षांमध्ये, इथानॉल उत्पादन आणि अतिरिक्त साखर निर्यात करण्यासाठी साखर मिलला प्रोत्साहित करणे हे सरकारचे चेतनशील धोरण आहे, जेणेकरून मिल शेतकऱ्यांना वेळेवर देय करू शकेल. हे वर्तमान साखर वर्षात प्रदर्शित शेतकऱ्यांना नजीकच्या 100% देयकांमध्ये स्पष्ट आहे. मोठ्या प्रमाणावर निर्यात व्यतिरिक्त. ₹28,000 कोटी किमतीचे इथानॉल उत्पादन देखील शेतकऱ्यांच्या देय त्वरित पूर्ण करण्यास मदत केली आहे. पुढील इथानॉल ब्लेंडिंग टार्गेट 20% वर्ष 2025 पर्यंत आहे. हे केवळ हिरवे नसून साखर उद्योगासाठी देखील प्रशंसनीय असेल.