अर्थशास्त्रज्ञ पेग इंडिया फूड इन्फ्लेशन वाढत राहतात

डाळी आणि तृणधान्यांची किंमत कमी झाल्यास अन्न महागाई कमी होईल का. गेल्या काही महिन्यांमध्ये, खरीप उत्पादन कमी झाल्यानंतर तृणधान्यांची किंमत वाढली आणि कमी वातावरणामुळे तांदूळ आणि गहू यासारख्या तृणधान्यांच्या किंमतीत वाढ झाली. तथापि, हे केवळ अन्नधान्य नव्हते ज्यांनी किंमतीत वाढ दिसून आली आहे. भाजीपाला, दूध, डाळी आणि खाद्य तेलांसारख्या इतर वस्तू देखील तीक्ष्णपणे वाढल्या आहेत. प्रासंगिकरित्या, हे वस्तू फूड बास्केटच्या जवळपास 25% असतात. याचे कारण म्हणजे अनेक अर्थशास्त्रज्ञ खाद्यान्नाच्या किंमती कमी झाल्यानंतरही, अन्न महागाई खूपच कमी होणार नाहीत. 

बहुतेक सीपीआय इन्फ्लेशन वॉचर्स हे पाहतात की वार्षिक हेडलाईन इन्फ्लेशन अलीकडील 7.41% पासून बेस इफेक्ट बिल्डिंगसह कमी होऊ शकते. तथापि, अन्नधान्य, भाजीपाला आणि दूध यासारख्या वस्तूंवरील काही दबाव जास्त दीर्घकाळ टिकून राहतात. याचा अर्थ असा की, आमच्याकडे एक परिस्थिती असू शकते ज्यामध्ये एकूण महागाई कमी ऊर्जा किंमतीत कमी केली जात आहे, परंतु खाद्य किंमती मुख्यत्वे पुरवठा साखळी मर्यादांमुळे जास्त राहतात. भारतात अत्यंत खराब स्टोरेज, पोहोचण्यात विलंब, नष्ट होण्यामुळे हरवल्यामुळे अन्न किंमतीमध्ये वाढ देखील होते.

तथापि, उच्च खाद्य किंमतीची चिंता केवळ महागाई पातळीविषयी नाही. वास्तविक चिंता म्हणजे ती समाजातील विभागांवर परिणाम करते जे यापूर्वीच सर्वात असुरक्षित आहेत. टू-व्हीलर, फूड प्रॉडक्ट्स, एफएमसीजी आणि अगदी ट्रॅक्टर्स सारख्या अनेक क्षेत्रांसाठी, मागणी प्रमुखपणे ग्रामीण भागातून येते. कमकुवत कृषी उत्पादन आणि खाद्य किंमतीवरील प्रभाव हे दुहेरी व्हॅम्मी आहे कारण ते त्यांच्या खरेदीच्या क्षमतेवर मोठ्या प्रमाणात परिणाम करते. देशातील उच्च खाद्यपदार्थांचा भार अधिक असेल; आणि असे अधिक आहे कारण या प्रदेशांमधील वेतन महागाईसह गती ठेवलेले नाही. हा केवळ शहरे आहेत ज्याची मागणी वाढत आहे. 

CRISIL ने केलेला अधिक दाणेदार अभ्यास दर्शवितो की वास्तविक महागाई परिस्थिती खूपच खराब होती. उदाहरणार्थ, CRISIL म्हणते की सप्टेंबर महिन्यासाठी, महागाई ग्रामीण गरीबांसाठी 8.1% होती; ज्याला वापराच्या बाबतीत लोकसंख्येच्या तळाशी 20% म्हणून परिभाषित केले जाते. दुसऱ्या बाजूला, शहरी भागात, सर्वात कमी 20% महागाई 7.2% होती. कमीत कमी, मुद्रास्फीती ही गरीब लोकांवर वास्तविक अन्यायपूर्ण कर असल्याचे सिद्ध करत आहे की ती जगातील अर्थशास्त्रज्ञांनी नेहमीच बनवण्यात आली आहे. खाद्य महागाईसह, अर्थशास्त्रज्ञांना चिंता करते की यामुळे पोषण आणि दीर्घकालीन उत्पादकता देखील प्रभावित होऊ शकते.

जरी तुम्ही अन्नधान्याच्या कथा सोडलात तरीही, खाद्य तेलांपासून सर्वकाही किंमत, भाजीपाला ते दूध अलीकडील काळात खूपच तीव्र वाढले आहे. बहुतांश ग्रामीण घरगुती स्थिर उत्पन्न पातळीसह त्यांचे घर बजेट चालविण्यासाठी संघर्ष करीत आहेत. याव्यतिरिक्त, अनेक ग्रामीण लोकांनी त्यांच्या बचतीपासून COVID स्वच्छ करणे दिसले आहे, जेणेकरून गोष्टी खूपच वाईट होऊ शकतात. शेतकऱ्यांमधील बहुतांश नियोक्ता तक्रार करतात की ते वेतन वाढविण्याच्या स्थितीत नाहीत कारण त्यांच्या उत्पादन खर्च डीजल आणि खतेच्या किंमतीमध्ये वाढ झाल्यामुळे. इनपुट आणि इतर उपकरणांमध्ये गुंतवणूक करण्याच्या दबावामुळे, सर्वाधिक वेतन वाढवण्याची शक्यता नाकारली जाते.

मोठी कथा म्हणजे खाद्य तेलाच्या किंमतीबद्दल, जी रिबाउंडिंग आहे आणि दूधाच्या किंमती देखील तीक्ष्ण वाढत आहेत. प्रमुख उत्पादक देशांमध्ये मोठ्या प्रमाणात पाम तेल आऊटपुटमध्ये अडथळा निर्माण झाल्यानंतर खाद्य तेलाची किंमत वाढली. त्याचवेळी, काळ्या समुद्र प्रदेशातील सूर्यफूलांच्या तेलाच्या पुरवठ्यासंबंधी चिंता आहेत. मजबूत दूध निर्यात म्हणजे स्थानिक पातळीवर कमी उपलब्ध आहे आणि त्यामुळे क्षेत्रातील नवीन संकट निर्माण होत आहे. दूध उत्पादकांनी त्वरित उत्तराधिकारात दूधाची किंमत वाढवली आहे. ही किंमत त्वरित कमी होण्याची शक्यता नाही आणि अन्न महागाई असण्याची शक्यता नाही.