स्विगी आणि झोमॅटोवर अवलंबून असलेले ज्युबिलंट फूड्स

पिझ्झाच्या संपूर्ण वॅल्यू चेनमध्ये, सर्वात महत्त्वाची लिंक काय आहे? ती पिझ्झाची तयारी आणि गुणवत्ता नियंत्रण आहे का किंवा ती पिझ्झाची डिलिव्हरी आणि लॉजिस्टिक्स आहे. स्पष्टपणे, एक पर्याय निवडणे कठीण आहे, परंतु एका बाजूला ज्युबिलंट फूड आणि दुसऱ्या बाजूला झोमॅटो आणि स्विगी यासारख्या फूड ॲग्रीगेटर ॲप्समध्ये हा मोठा लढा आहे. प्रतिसादात, भारतातील जबलंटच्या मालकीचे आणि चालवलेले डॉमिनोज पिझ्झा, कमिशनमधील पुढील वाढीच्या अधीन झोमॅटो आणि स्विगीपासून काही व्यवसाय दूर घेऊ शकतात. 

खरं तर, ज्युबिलंट फूडवर्क्सने पुढे एक पायरी निर्माण केली आहे. याने भारतीय स्पर्धा आयोगासह (सीसीआय) गोपनीय दाखल केले आहे जे झोमॅटो आणि स्विगीसारख्या मोठ्या खाद्य एग्रीगेटर्सद्वारे अवलंबून असलेल्या कथित स्पर्धात्मक पद्धतींचा आधीच तपास करीत आहे. सध्या, भारतीय ग्रुपचे ज्युबिलंट फूडवर्क्स भारतातील विशाल डोमिनोज पिझ्झा फ्रँचाईजी तसेच भारतातील डंकिन डोनट्स चेन चालवतात. सीसीआयसह दाखल करण्यामध्ये बहुतांश संबंधित तपशील समाविष्ट आहेत, ज्याचा अयोग्य एकाधिकार भाड्याला अटकावा लागतो.

यापूर्वी, हा एक सिम्बायोटिक संबंध आहे. ते एकमेकांना स्पर्धक म्हणून पाहिले असताना, दोन्ही पुरवठा साखळीची एकूण मालकी असण्यास उत्सुक आहे. आजही, जेव्हा डॉमिनोजची ऑर्डर दिली जाते, तेव्हा ऑर्डर पूर्तता जुबिलंट फूडवर्क्सद्वारे केली जाते आणि स्विगी किंवा झोमॅटोद्वारे नाही. संक्षेपक म्हणून, स्विगी आणि झोमॅटो दोन्हीही मूल्य साखळीच्या शेवटच्या शेवटच्या बाजूला प्रभावित करण्याच्या प्रयत्नात असतात. ज्युबिलंटकडे 1,600 पेक्षा जास्त ब्रँडेड रेस्टॉरंट आऊटलेट्स आहेत; ज्यामध्ये 1,567 डॉमिनोज आऊटलेट्स आणि 28 डंकिन आऊटलेट्स आहेत.

या अभिप्रायांमध्ये झोमॅटो आणि स्विगी विरोधी पद्धतींविषयी कार्यरत आहे. उदाहरणार्थ, भारतीय रेस्टॉरंट ग्रुपने प्राधान्यित उपचाराची कथितता दिल्यानंतर प्रारंभिक सीसीआयने झोमॅटो आणि स्विगीची तपासणी करण्यास आदेश दिला होता. याव्यतिरिक्त, अधिकांश रिटेल आणि फूड आऊटलेट्सना झोमॅटो आणि स्विगीद्वारे अत्यंत महत्त्वाचे कमिशन शुल्क आणि शेवटच्या माईल फूड डिलिव्हरी बिझनेसमध्ये एकाधिकार स्थितीचा गैरवापर करता येतो. तथापि, आजपर्यंत, दोन फूड डिलिव्हरी ॲप्सनी असे कोणतेही चुकीचे काम नाकारले आहे.

आता, ज्युबिलंट हे स्पष्ट आहे की स्विगी आणि झोमॅटोद्वारे कमिशन दरांमध्ये आणखी वाढ झाल्यास, ज्युबिलंट ऑनलाईन रेस्टॉरंट प्लॅटफॉर्मवरून इन-हाऊस ऑर्डरिंग सिस्टीममध्ये त्यांच्या अधिक बिझनेस शिफ्ट करण्याचा विचार करेल. यामध्ये एकाचवेळी इन-हाऊस ऑर्डरिंग सिस्टीम आहे परंतु त्यामध्ये कस्टमर अधिग्रहण आणि ऑनबोर्डिंगच्या फायद्यांसह येते जे स्विगी आणि झोमॅटो ज्युबिलंट फूडवर्क्सना ऑफर करतात. प्रासंगिकरित्या, झोमॅटोला चीनच्या अँट ग्रुपद्वारे समर्थित आहे. त्याच्याकडे कमिशन दर वाढविण्याची कोणतीही योजना नसल्याची देखील पुष्टी केली आहे. 

नॅशनल रेस्टॉरंट असोसिएशन ऑफ इंडियाच्या तक्रारीनंतर सीसीआय तपासणी सुरू करण्यात आली. तक्रारीने अभियोग केला होता की झोमॅटो आणि स्विगीद्वारे आकारले जाणारे कमिशन 20% ते 30% श्रेणीमध्ये मोठे होते आणि त्यामुळे बहुतांश रेस्टॉरंट अव्यवहार्य होत नव्हते. झोमॅटोमध्ये डिलिव्हरी आणि पूर्ततेची वॅल्यू चेन आहे आणि त्याचा सर्वोत्तम प्रसार करणे आणि शक्य तितके पूर्णपणे करण्याची क्षमता शोधणे आवश्यक आहे. आता, कमिशन ही एक मोठी चिंता आहे.

इतरांप्रमाणेच, जबरदस्त अन्नपदार्थ देखील अत्यंत श्रेणीबद्ध आहेत की कमिशनमध्ये दुसऱ्या वाढीच्या घटनेमध्ये, ते त्यांच्या विद्यमान इन-हाऊस विपणन पायाभूत सुविधांवर विश्वास ठेवण्यास प्राधान्य देतील. झोमॅटोने सीसीआयला सूचित केले होते की त्याने रेस्टॉरंटसह दर आणि कमिशनची वाटाघाटी केली परंतु यादीमध्ये कोणतेही रेस्टॉरंटला प्राधान्यक्रमाने उपचार दिले नसल्याचे देखील समाविष्ट केले आहे. तथापि, अशा गोष्टी पडताळण्यासाठी खूपच कठीण आहेत. आता, लढाई दीर्घ आणि क्रांतिकारक दिसते. ते कदाचित टेबलमध्ये निराकरण करावे लागेल.