शीतल कूल प्रॉडक्ट्स लि. सह मुलाखत

आमचे सर्वोच्च तीन धोरणात्मक प्राधान्ये आहेत: वितरण नेटवर्कचा विस्तार करणे, आमचे फ्रँचाईज आऊटलेट्स वाढविणे आणि निर्यात व्यवसाय विस्तार करणे, यश भुवा, मार्केटिंग हेड, शीतल कूल उत्पादने लिमिटेडला प्रतिबंधित करणे. 

एसएमई प्लॅटफॉर्मवर सूचीबद्ध होणे हे तुम्ही स्पष्ट करू शकता का कंपनीच्या वाढीस कशाप्रकारे मदत केली आहे? 

एसएमई प्लॅटफॉर्मवर सूचीबद्ध केल्याने, कंपनीवर मान्यता आणि विश्वास घेतला. कंपनीच्या भविष्यातील वाढीसाठी आधार म्हणून कार्यरत अनुपालन-आधारित कामकाज सुधारण्यास यामुळे आम्हाला मदत झाली.

तुम्ही तुमच्या Q2FY23 परिणामांवर काही महत्वाची माहिती शेअर करू शकता का?

भारतीय आईसक्रीम उद्योगाने कोविड 19 मुळे मागील दोन उन्हाळ्याला सामोरे जावे लागले. परंतु या उन्हाळ्याने त्याला ट्रॅकवर परत जाण्यास मदत केली आहे आणि आम्ही या वर्षी अर्ध-वार्षिक तिमाहीमध्ये कामकाजाच्या महसूलात 42% वाढ पाहिली आहे. उत्तर भारतातील तसेच फ्रँचाईज पार्लरमधील वितरकांच्या सेटअप्समधील आमची वाढ या प्रगतीत योगदान दिलेली आहे आणि नवीन वितरण केंद्रे जोडण्याची अपेक्षा आहे. 2030 पर्यंत वार्षिक उलाढाल ₹1500 कोटी साध्य करण्याच्या आमच्या दृष्टीकोनात आम्हाला अतिशय आत्मविश्वास आहे. खरं तर, आमची टीम आगाऊ कालावधीपूर्वी त्यास साध्य करण्यासाठी कामकाजाचे दिवस आणि रात्री आहे.

तुमचे विभागनिहाय महसूल मिक्स काय आहे आणि तुम्ही पुढील 2-3 वर्षांमध्ये ते कसे विकसित होईल अशी अपेक्षा करता?  

आईसक्रीम, दूध आणि दूध उत्पादने हे कंपनीचे सर्वात ज्ञात उत्पादन आहेत. या विभागातून सुमारे 90% महसूल तयार केले जाते आणि 10% हे स्नॅक्स विभागातून आहे. स्नॅक्स मार्केटमधील वाढत्या मागणीच्या दृष्टीने, आम्ही काही वर्षांमध्ये त्यास 20% पर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा करीत आहोत.

तुम्ही H1FY23 दरम्यान सुरू केलेल्या उत्पादनांवर तसेच H2FY23 आणि FY24 साठी पाईपलाईनमध्ये नवीन उत्पादने सुरू करण्याचे स्पष्टीकरण करू शकता का?

 आम्ही अलीकडेच आमच्या मटका प्रकारांमध्ये दोन आईस्क्रीम सुरू केल्या आहेत - काठियावाडी मटका आणि राजस्थानी मटका. सुरुवातीपासून, आमचे लक्ष 100% शुद्ध दूध आइसक्रीम सेवा करणे आहे. माझ्या ऑपरेशन्सचा मुख्य केंद्र म्हणून आमची संशोधन व विकास आणि उत्पादन टीम नवीन फ्लेवर्सवर काम करीत आहे जे आगामी उन्हाळ्यात सादर केले जाईल.

तुमचे टॉप 3 धोरणात्मक उद्दिष्टे काय आहेत?

आम्ही सध्या केंद्रित केलेल्या सर्वोच्च तीन धोरणात्मक उद्दिष्टे आहेत: वितरण नेटवर्कचा विस्तार, दुसरा म्हणजे आमचे फ्रँचाईज आऊटलेट वाढवणे आणि तिसरा हा निर्यात व्यवसाय वाढवणे आहे.