गव्हाळ माळ आणि बिस्किटसाठी तुम्हाला लवकरच अधिक देय करण्याची गरज का असू शकते

भारत सहा वर्षांमध्ये सर्वात कमी गव्हाळ स्टॉकवर बसत आहे कारण वाढत्या मागणी आणि कमी इन्व्हेंटरीमुळे किंमत जास्त वाढली आहे.

डिसेंबरसाठी सरकारी वेअरहाऊसमध्ये धारण केलेले भारतीय गहू स्टॉक सहा वर्षांमध्ये सर्वात कमी पडले, मंगळवार सरकारी डाटा दर्शविला आहे, राउटर्स रिपोर्ट म्हणाले. 

अहवाल म्हणाले की कमी रिझर्व्ह गव्हाच्या किंमतीमध्ये स्टॉक रिलीज करण्याच्या सरकारच्या प्रयत्नांना लक्ष देऊ शकतात, फरशी आणि बिस्किट निर्मात्यांसारख्या मोठ्या प्रमाणात खरेदीदारांसाठी हे नियमितपणे काहीतरी करते.

गहू स्टॉक क्रमांक काय दिसतात?

या महिन्याच्या सुरुवातीला 19 दशलक्ष टन राज्यातील गहू राखीव आहेत, डिसेंबर 1, 2021 रोजी 37.85 दशलक्ष टन खाली आहेत.

डिसेंबरचे वर्तमान स्टॉक 2016 पासून सर्वात कमी आहेत, जेव्हा 2014 आणि 2015 मध्ये मागील दुष्काळामुळे इन्व्हेंटरी 16.5 दशलक्ष टन पर्यंत पडली होती ज्यामुळे गहू उत्पादन कमी झाले.

भारतीय अन्न महामंडळाने संकलित केलेल्या डाटानुसार नोव्हेंबरमध्ये जवळपास 2 दशलक्ष टन कमी केलेले सरकारी स्टॉकपाईल.

आणि हे गहूच्या किंमतीवर काय केले आहे?

मे मध्ये निर्यातीवर प्रतिबंध लागू करणाऱ्या धान्याच्या दुसऱ्या सर्वात मोठ्या उत्पादकांव्यतिरिक्त गहू किंमती भारतात वाढल्या आहेत कारण पिकाच्या उत्पादनात अचानक घसरण झाली होती.

मे बॅन ऑन एक्स्पोर्ट्स आणि रुलिंग 26,785 ला मंगळवार रुपयांमध्ये प्रतिबंधित केल्याने स्थानिक गव्हाच्या किंमती जवळपास 28% वाढल्या आहेत.

गहू उत्पादन कसे पॅन आऊट करण्याची शक्यता आहे?

नवीन हंगामातील गहूचे उत्पादन सामान्य पातळीपर्यंत वाढते, परंतु नवीन हंगामात एप्रिलपासून गती मिळेपर्यंत किंमती वाढतात, नवीन दिल्ली-आधारित व्यापारी म्हणाले.

भारतीय शेतकऱ्यांनी ऑक्टोबर 1 पासून 25.6 दशलक्ष हेक्टर रोपण केले आहे. जेव्हा वर्तमान पेरणी हंगामाची सुरुवात झाली, तेव्हा वर्षापूर्वी 25.4% पेक्षा जास्त.

याचा अर्थ असा की भारत गहू कमी होत आहे का?

खरंच नाही. मागणीच्या अनेक महिन्यांच्या कव्हरसाठी स्टॉक अद्याप पुरेसे आहेत, त्यामुळे देशात खाद्यपदार्थांच्या कमतरतेची काळजी नाही.