ज्युबिलियंट फूडवर्क्स सीईओ रेझाईन्स

मार्च 14, 2022 रोजी, ज्युबिलंट फूडवर्क्सने सीईओ प्रतीक पोटाचे राजीनामा घोषित केले. त्यांनी मागील पाच वर्षांमध्ये ज्युबिलंटच्या बिझनेसचा फोटो बदलला.

प्रतीकचे प्रमुख उपक्रम ज्यांनी भारतातील डोमिनोजच्या वाढीचा मार्ग बदलला होता: 

अ) प्रासंगिक सखोल सवलतीपासून दररोजच्या मूल्यापर्यंत बदलणे, 

ब) उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, 

क) डिजिटल अनुभव सुधारण्यासाठी

ड) मोठ्या प्रमाणात परिवर्तनीय खर्चाच्या रचनेत बदलणे. 

यामुळे समान-स्टोअर विक्री वाढीस (एसएसएसजी) चालना मिळाली आणि कंपनीला ईबिटडा मार्जिनचा विस्तार करण्यासही मदत झाली.

एकाच ब्रँडपासून मल्टी-ब्रँड कंपनीपर्यंत आणि भारतीय व्यवसायापासून ते बहुराष्ट्रीय व्यवसायापर्यंत व्यवसाय विस्तारण्यासाठी प्रतिक द्वारे प्रेरित काही प्रमुख धोरणात्मक उपक्रमांवर ज्युबिलंट फूडवर्क्स काम करत होते. या उपक्रमांमध्ये 'पॉपी', 'हाँग्स किचन' आणि 'एकदम बिर्याणी' सारख्या नवीन ब्रँडची निर्मिती समाविष्ट आहे'.

तुर्की आणि रशियासाठी डोमिनोज फ्रँचायजीमध्ये जबलंटने मोठा हिस्सा घेतला आहे आणि बार्बेक्यू नेशनमध्ये अल्पसंख्यक भाग आहे. हे फूड टेकमध्येही वाढविण्याचा प्रयत्न करत होते. यापैकी बहुतांश पुढील टप्प्यांमध्ये आहेत आणि धोरणात्मक विचार आणि योग्य अंमलबजावणीची आवश्यकता आहे. 

क्विक सर्व्हिस रेस्टॉरंट (QSR) उद्योगाला नजीकच्या कालावधीमध्ये कठीण मॅक्रो वातावरणाचा सामना करावा लागतो. ग्राहक महागाईचा वाढ मध्यम-उत्पन्नाच्या विवेकबुद्धीच्या वापरावर प्रतिकूल परिणाम करेल. भारतात, क्यूएसआर मुख्यत्वे मध्यम-उत्पन्न विवेकपूर्ण वापराद्वारे चालविला जातो.

केएफसी, पिझ्झा हट आणि बर्गर किंगसारख्या इतर ब्रँडच्या स्पर्धेत जबरदस्त वाढ हा दुसरा आव्हान आहे, कारण ते त्यांच्या नेटवर्कचा विस्तार लक्षणीयरित्या वाढत आहेत. क्यूएसआर उद्योगाला कच्च्या मालाच्या खर्चावर आणि इंधन खर्चावर देखील खर्चाचा सामना करावा लागू शकतो.

जबलंट एका बाह्य उमेदवाराला नवीन सीईओ म्हणून नियुक्त करेल, ज्यामध्ये एका मजबूत ग्राहक कंपनीमध्ये मजबूत ट्रॅक रेकॉर्ड असेल. डॉमिनोजमधील व्यवसाय सातत्य ही चिंता नाही कारण वरिष्ठतेच्या विविध स्तरांमध्ये स्पष्ट व्यवस्थापन जबाबदाऱ्यांसह व्यवसाय सुस्थापित केला आहे.