कृषी क्षेत्र: पुढे आकर्षक हार्वेस्ट

अलीकडील वर्षांमध्ये तंत्रज्ञानाच्या बाबतीत सर्वात मागणी केलेल्या क्षेत्रांपैकी एक शेती आहे.

जागतिक लोकसंख्येच्या 18% सह, भारत हा जगातील दुसरा सर्वात जास्त लोकसंख्या असलेला देश आहे. लोकसंख्या वाढल्याने, त्यामुळे विविध प्रकारच्या कृषी उत्पादनांची आवश्यकता आहे. गहू, तांदूळ, फळे आणि भाजीपाला, ऊस, कॉटन आणि तेलबिया या जगातील दुसऱ्या क्रमांकाच्या उत्पादकाशिवाय भारत मसाले, डाळी, दूध, चहा, काजू आणि ज्यूटचे सर्वात मोठे उत्पादक आहे. जगातील सर्वात मोठ्या ॲग्रोकेमिकल्सचे उत्पादक आता भारत आहे.

प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांचे निर्यात त्यांच्या अनुकूल भौगोलिक स्थान आणि अन्न आयात करणाऱ्या देशांच्या निकटता याद्वारे सहाय्य केले जाते. हे ट्रॅक्टर, हार्वेस्टर आणि टिलर्स सारख्या शेतकरी उपकरणांचे प्रमुख उत्पादक देखील आहे, ज्यात जवळपास एक-तिसरा जागतिक ट्रॅक्टर उत्पादनाचा समावेश होतो. कृषी उद्योगाने करार शेतीच्या वाढीपासूनही फायदेशीर ठरले आहे. कृषीमध्ये खासगी क्षेत्रातील गुंतवणूकीला प्रोत्साहन देऊन, करार शेती राष्ट्रीय आणि राज्य खरेदी प्रणालीवरील दबाव टाळते.

याव्यतिरिक्त, शेतकऱ्यांना अत्याधुनिक कृषी यंत्रणा विषयी जाणून घेण्याची संधी वाढवते. कृषी उद्योगात आधुनिक रिटेलचा उदय देखील एक प्रमुख शक्ती आहे. आधुनिक रिटेलिंग वितरण प्रणालीतील मध्यस्थांना दूर करण्यास मदत करते, ज्यामुळे शेतकऱ्यांना अधिक पैसे भरावे लागतात. शेतकरी त्यांच्या वस्तू थेट आधुनिक संघटित किरकोळ नेटवर्कवर विक्री करून अधिक पैसे कमवू शकतात ज्यामुळे त्यांना छोट्या प्रमाणात भाजीपाल्याच्या बाजारात असतील.

आऊटलूक

अलीकडील वर्षांमध्ये तंत्रज्ञानाच्या बाबतीत सर्वात मागणी केलेल्या क्षेत्रांपैकी एक शेती आहे. यामुळे ॲग्रीटेक स्टार्ट-अप्सचा प्रभाव पडला आहे. 2025 पर्यंत, अॅग्रीटेक उद्योगाला बेन आणि कंपनीच्या अलीकडील अभ्यासानुसार 30 ते 35 अब्ज डॉलर्सपर्यंत बाजारपेठेच्या आकारापर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा आहे. कृषी उद्योगाच्या डिजिटलायझेशनद्वारे चालविल्या जाणाऱ्या अन्न आणि कृषी मूल्य साखळीमध्ये नवीन-युगाचे तंत्रज्ञान कसे अधिक आणि अधिक एकीकृत होत आहे याचे प्रतिबिंब हे या आकांक्षा आहेत. सहा वर्षांपेक्षा जास्त ₹10,900 कोटी प्रोत्साहन अर्थसंकल्पासह, सरकारने खाद्य प्रक्रिया उद्योगासाठी कामगिरी लिंक्ड प्रोत्साहन (पीएलआय) योजना तयार केली आहे. याव्यतिरिक्त, कृषी उडान 2.0 सारखे कार्यक्रम कृषी वस्तूंच्या हवाई वितरणासाठी सहाय्य आणि प्रोत्साहन देतात.

केंद्रीय अर्थसंकल्प 2021-22 मध्ये प्रधानमंत्री कृषी सिंचायी योजना (पीएमकेएसवाय-पीडीएमसी) साठी रु. 4,000 कोटीचा समावेश आहे. 2025–2026 पर्यंत, असे अंदाज आहे की प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना आणि ट्रिलियन डॉलर्सचा खर्च झालेला नियोजित पायाभूत सुविधा यासारख्या सरकारी उपक्रमांमुळे भारताचे अन्न प्रक्रिया क्षेत्र 535 अब्ज डॉलर्सपर्यंत वाढवेल. भारतातील प्रक्रिया केलेल्या खाद्य उद्योगामध्ये आर्थिक वर्ष 20 मध्ये ₹19.31 लाख कोटी ते आर्थिक वर्ष 25 पर्यंत ₹34.51 लाख कोटी पर्यंत वाढण्याची अपेक्षा आहे. कॅपिटा उत्पन्नामध्ये नाटकीयरित्या वाढ झाल्यामुळे अन्न मागणी वाढली आहे. भारतातील जीडीपी प्रति भांडवल आर्थिक वर्ष 24 द्वारे यूएसडी 3,277 पर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा आहे, आर्थिक वर्ष 18 मध्ये यूएसडी 2,036 पासून.

याव्यतिरिक्त, असे अपेक्षित आहे की भारत जागतिक स्तरावर अमेरिकेला तिसरे सर्वात मोठे पॅकेज्ड फूड मार्केट म्हणून मागे घेईल. आर्थिक समृद्धीच्या विविध टप्प्यांचे अनुसरण केल्यानंतर, मागणीने कार्बोहायड्रेट आणि मांसाचे उत्पादने आणि सुविधाजनक खाद्यपदार्थ, जैविक आणि आहार खाद्यपदार्थांकडून दूर स्थलांतरित केले आहे. भारताच्या अर्ध्यापेक्षा जास्त कृषी वर्षाच्या पावसामुळे समर्थित आहे. भारतीय हवामानशास्त्र विभाग (आयएमडी) नुसार, मॉन्सून 2022 मध्ये सामान्य असेल आणि दीर्घकालीन सरासरीच्या 103 टक्के (एलपीए) पर्यंत पोहोचेल.

परिणामस्वरूप, हे व्यवसायासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे आणि वाढत्या अन्न महागाईला कमी करण्यास मदत करेल. तसेच, यामुळे काही कृषी निर्यात प्रतिबंध उचलले जातील. तसेच, शासनाने शाश्वत हिरव्या ऊर्जावर विश्वास ठेवण्याचा आणि प्रदूषण कमी करण्याचा प्रयत्न केला आहे. यामुळे इथानॉलची मागणी वाढली आहे, ज्याचे उत्पादन प्रामुख्याने ऊसापासून केले जाते. याव्यतिरिक्त, नवीन कृषी वस्तू ज्यांच्याकडून इथानॉल उत्पादित केले जाऊ शकते, त्यामुळे ऊसावर अवलंबूनता कमी होते. परिणामस्वरूप, या उद्योगासाठी दीर्घकालीन अंदाज सामान्यपणे सकारात्मक आहे.

आर्थिक

जून 2022 पर्यंत, कृषी उद्योगाचे एकूण बाजारपेठ भांडवल ₹2.47 लाख कोटी होते, ज्यात अदानी विल्मार लिमिटेडचे योगदान 36% आणि टाटा ग्राहक उत्पादने मर्यादित आहे. यात 28 टक्के योगदान दिले जाते. ॲप्कोटेक्स इंडस्ट्रीज लि. ने अनुक्रमे 76.99 टक्के, 96.79% आणि 123.75% पर्यंत विक्री, ऑपरेटिंग नफा आणि निव्वळ नफा वाढविण्यासह वर्ष (FY21 ते FY22) असामान्यपणे चांगले वर्ष केले. गोकुळ ॲग्रो रिसोर्सेस लि., उत्तम शुगर मिल्स लि. आणि बीसीएल इंडस्ट्रीज लि. यांनी ट्रिपल-डिजिट पॅट आणि डबल-डिजिट विक्री वाढविण्याचा अहवाल दिला आहे.

तसेच, केवळ सहा 25 व्यवसायांनी नकारात्मक पॅट वाढीचा अहवाल दिला. आश्चर्यकारकरित्या, सुमारे 36% उद्योगांमध्ये दुहेरी अंकी पॅट वाढ होती. महसूलाच्या बाबतीत, 52% कृषी उद्योगांनी वर्षाला दुहेरी अंकी महसूल वाढ वर्षाचा अहवाल दिला. जर आपण उद्योगात पुढे जात असाल तर कृषी एकूण बाजारपेठ भांडवलीकरणाच्या 41% चे आहे, त्यानंतर चहा-कॉफी आणि साखर, जे अनुक्रमे 31% आणि 14% पर्यंत असेल. मोठ्या बाजारपेठेतील भांडवलीकरणाशिवाय, कृषी व्यवसायाने 82% चा नकारात्मक पॅट वाढ दिसून आली, तर रबर उद्योग सर्वोच्च स्थानावर आला, 54% ची रेकॉर्डिंग वाढ झाली, त्यानंतर चीनी आणि सोल्व्हेंट एक्स्ट्रॅक्शन उद्योग, ज्यांनी 35% चा पॅट वाढ रेकॉर्ड केली.