गेहूं के आटा और बिस्किट के लिए आपको जल्द ही अधिक भुगतान क्यों करना पड़ सकता है

भारत छह वर्षों में सबसे कम गेहूं के स्टॉक पर बैठ रहा है क्योंकि बढ़ती मांग और गिरती इन्वेंटरी के कारण कीमतें अधिक रिकॉर्ड पर जा चुकी हैं.

दिसंबर के लिए सरकारी गोदामों में आयोजित भारतीय गेहूं के स्टॉक छह वर्षों में सबसे कम पर गिर गए, मंगलवार को सरकारी डेटा दिखाई गई, एक राइटर रिपोर्ट ने कहा. 

रिपोर्ट ने कहा कि कम रिज़र्व स्टॉक को ठंडे गेहूं की कीमतों पर रिलीज़ करने के सरकार के प्रयासों को मजबूत कर सकते हैं, कुछ यह नियमित रूप से बल्क खरीदारों जैसे आटा और बिस्किट निर्माताओं के लिए करता है.

गेहूं के स्टॉक नंबर क्या दिखते हैं?

इस महीने की शुरुआत में 19 मिलियन टन राज्य स्टोर में गेहूं के आरक्षण, दिसंबर 1, 2021 को 37.85 मिलियन टन से नीचे.

दिसंबर के लिए मौजूदा स्टॉक 2016 से सबसे कम हैं, जब इन्वेंटरी 2014 और 2015 में वापस सूखे के कारण 16.5 मिलियन टन तक गिर चुकी थी, जिसने गेहूं के आउटपुट को कम कर दिया.

भारतीय खाद्य निगम द्वारा संकलित किए गए डेटा के अनुसार नवंबर में लगभग 2 मिलियन टन की कमी हुई सरकारी स्टॉकपाइल.

और यह गेहूं की कीमतों पर क्या किया है?

मई में निर्यात पर प्रतिबंध लागू करने वाले अनाज के दुनिया के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक के बावजूद गेहूं की कीमतें भारत में बढ़ गई हैं क्योंकि यह फसल की उपज में अचानक गिरावट के कारण हो रही थी.

स्थानीय गेहूं की कीमतें लगभग 28% बढ़ गई हैं क्योंकि मई ने निर्यात पर प्रतिबंध लगाया है और मंगलवार को 26,785 रुपए पर शासन किया है.

गेहूं का उत्पादन पैन आउट करने की संभावना कैसे है?

नए मौसम में गेहूं का उत्पादन सामान्य स्तर तक बढ़ जाएगा, लेकिन नए मौसम की आपूर्ति अप्रैल से गति प्राप्त करने तक कीमतें बढ़ जाएंगी, नए दिल्ली आधारित व्यापारी ने कहा.

भारतीय किसानों ने अक्टूबर 1 से 25.6 मिलियन हेक्टेयर पर गेहूं रोप दिया है, जब वर्तमान बुवाई मौसम शुरू हो गया था, एक वर्ष पहले से 25.4% तक.

क्या इसका मतलब यह है कि भारत अनिवार्य गेहूं की कमी पर है?

नहीं. स्टॉक अभी भी कई महीनों की मांग को कवर करने के लिए पर्याप्त हैं, इसलिए देश में भोजन की कमी की कोई तुरंत चिंता नहीं है.