कृषि क्षेत्र: आकर्षक फसल आगे

हाल के वर्षों में प्रौद्योगिकी के संदर्भ में सबसे अधिक मांगे गए क्षेत्रों में से एक कृषि है.

वैश्विक जनसंख्या के 18% के साथ, भारत दुनिया का दूसरा सबसे अधिक आबादी वाला देश है. जैसा कि जनसंख्या बढ़ गई है, इसलिए कृषि उत्पादों की विस्तृत रेंज की आवश्यकता है. गेहूं, चावल, फल और सब्जियां, गन्ने, कपास और तेलबीज का दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक होने के अलावा, भारत मसाले, दालें, दूध, चाय, काजू और जूट का विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक है. दुनिया में एग्रोकेमिकल्स का चौथा सबसे बड़ा उत्पादक अब भारत है.

प्रोसेस किए गए खाद्य पदार्थों का निर्यात इसके अनुकूल भौगोलिक स्थान और भोजन आयात करने वाले राष्ट्रों की निकटता द्वारा सहायता प्रदान की जाती है. यह ट्रैक्टर, हार्वेस्टर और टिलर जैसे फार्म उपकरणों का एक प्रमुख निर्माता भी है, जो ग्लोबल ट्रैक्टर आउटपुट के लगभग एक-तिहाई हिस्सा है. कृषि उद्योग ने संविदा खेती के विकास से भी लाभ उठाया है. कृषि में निजी क्षेत्र के निवेश को प्रोत्साहित करके, संविदा कृषि राष्ट्रीय और राज्य खरीद प्रणालियों पर दबाव से राहत देता है.

इसके अलावा, यह किसानों को अत्याधुनिक कृषि यांत्रिकीकरण के बारे में जानने की संभावनाओं को बढ़ाता है. कृषि उद्योग में आधुनिक रिटेल का उदय भी एक प्रमुख शक्ति रहा है. आधुनिक रिटेलिंग डिस्ट्रीब्यूशन सिस्टम में मध्यस्थताओं को खत्म करने में मदद करता है, जिससे किसानों को अधिक भुगतान किया जा सकता है. किसान अपने वस्तुओं को सीधे आधुनिक संगठित रिटेल नेटवर्क में बेचकर अधिक धनराशि प्राप्त कर सकते हैं, जिससे वे छोटे-छोटे पड़ोसी सब्जियों के बाजारों में संगठित रिटेल के माध्यम से बेच सकते हैं.

आउटलुक

हाल के वर्षों में प्रौद्योगिकी के संदर्भ में सबसे अधिक मांगे गए क्षेत्रों में से एक कृषि है. इसके परिणामस्वरूप एग्रीटेक स्टार्ट-अप का इन्फ्लक्स हुआ है. 2025 तक, एग्रीटेक उद्योग को बेन और कंपनी द्वारा हाल ही के अध्ययन के अनुसार 30 से 35 बिलियन अमरीकी डॉलर के बाजार आकार तक पहुंचने की अपेक्षा है. ये आकांक्षाएं इस बात का प्रतिबिंब हैं कि कृषि उद्योग के डिजिटलाइज़ेशन द्वारा प्रेरित किए जा रहे खाद्य और कृषि मूल्य श्रृंखलाओं में नई युग की प्रौद्योगिकी कैसे अधिक और अधिक एकीकृत हो रही है. छह वर्षों में रु. 10,900 करोड़ के प्रोत्साहन बजट के साथ, सरकार ने खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए एक प्रदर्शन लिंक्ड प्रोत्साहन (पीएलआई) योजना तैयार की है. इसके अलावा, कृषि उड़ान 2.0 जैसे कार्यक्रम कृषि वस्तुओं की हवाई सुपुर्दगी के लिए सहायता और प्रोत्साहन प्रदान करते हैं.

केंद्रीय बजट 2021-22 में प्रधानमंत्री कृषि सिंचाई योजना (PMKSY-PDMC) के लिए रु. 4,000 करोड़ शामिल हैं. 2025–2026 तक, यह पूर्वानुमान लगाया जाता है कि प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना और ट्रिलियन डॉलर की लागत वाली योजनाबद्ध बुनियादी ढांचा भारत के खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र को USD 535 बिलियन तक बढ़ाएगा. भारत में प्रोसेस्ड फूड इंडस्ट्री में FY20 में रु. 19.31 लाख करोड़ से FY25 तक रु. 34.51 लाख करोड़ तक बढ़ने की उम्मीद है. कैपिटा आय के अनुसार भोजन की मांग बढ़ गई है जिससे नाटकीय रूप से बढ़ गई है. भारत में प्रति व्यक्ति GDP FY24 द्वारा USD 3,277 तक चढ़ने की उम्मीद है, FY18 में USD 2,036 से USD तक.

इसके अतिरिक्त, यह अपेक्षा की जाती है कि भारत अमरीका को वैश्विक स्तर पर तीसरे सबसे बड़े पैकेज वाले खाद्य बाजार के रूप में ले जाएगा. आर्थिक समृद्धि के विभिन्न चरणों का पालन करते हुए, मांग कार्बोहाइड्रेट और मांस के उत्पादों से और सुविधाजनक खाद्य पदार्थों, जैविक और आहार खाद्य पदार्थों से दूर हो गई है. भारत की आधे से अधिक कृषि मानसून वर्षा से समर्थित है. भारतीय मौसम विभाग (आईएमडी) के अनुसार, मानसून 2022 में सामान्य होगा और लंबे समय तक औसत (एलपीए) के 103 प्रतिशत तक पहुंच जाएगा.

इसके परिणामस्वरूप, यह बिज़नेस के लिए अत्यधिक लाभदायक है और बढ़ते खाद्य महंगाई को कम करने में मदद करेगा. इसके अलावा, कुछ कृषि निर्यात प्रतिबंध इसके परिणामस्वरूप उठाए जाएंगे. इसके अलावा, सरकार ने सतत हरी ऊर्जा पर भरोसा करने और प्रदूषण को कम करने के प्रयास किए हैं. इसके परिणामस्वरूप इथानोल की मांग में वृद्धि हुई है, जो मुख्य रूप से गन्ने से उत्पन्न होती है. इसके अलावा, नई कृषि वस्तुएं जिनसे इथानॉल उत्पादित किया जा सकता है, गन्ने पर निर्भरता को कम करता है. इसके परिणामस्वरूप, इस उद्योग के लिए दीर्घकालिक पूर्वानुमान आमतौर पर सकारात्मक है.

फाइनेंशियल्स

जून 2022 तक, कृषि उद्योग की कुल बाजार पूंजीकरण रु. 2.47 लाख करोड़ थी, जिसमें अदानी विल्मार लिमिटेड ने 36% और टाटा कंज्यूमर प्रोडक्ट्स लिमिटेड का योगदान किया था, जो 28 प्रतिशत योगदान देता है. एप्कोटेक्स इंडस्ट्रीज लिमिटेड ने वर्ष (FY21 से FY22) को असाधारण रूप से अच्छा वर्ष किया, बिक्री, ऑपरेटिंग प्रॉफिट और निवल लाभ क्रमशः 76.99 प्रतिशत, 96.79%, और 123.75% तक बढ़ रहा था. गोकुल एग्रो रिसोर्सेज लिमिटेड, उत्तम शुगर मिल्स लिमिटेड और BCL इंडस्ट्रीज लिमिटेड ने ट्रिपल-डिजिट पैट और डबल-डिजिट सेल्स में वृद्धि की भी रिपोर्ट की.

इसके अलावा, बस 25 बिज़नेस में से छह नेगेटिव पैट ग्रोथ की रिपोर्ट की. आश्चर्यजनक रूप से, लगभग 36% उद्यमों में दो अंकों का पैट बढ़ गया था. राजस्व के संदर्भ में, कृषि उद्यमों के 52% ने वर्ष को डबल-डिजिट राजस्व विकास वर्ष की सूचना दी है. अगर हम उद्योग में और भी आगे जाते हैं, तो कृषि कुल बाजार पूंजीकरण के 41% के लिए है, फिर चाय-कॉफी और चीनी, जो क्रमशः 31% और 14% के लिए होती है. बड़े बाजार की पूंजीकरण के बावजूद, कृषि व्यवसाय ने 82% की नकारात्मक पैट वृद्धि देखी, जबकि रबर उद्योग शीर्ष पर आया, 54% की रिकॉर्डिंग वृद्धि, बाद में चीनी और सॉल्वेंट निकास उद्योग, जिन्हें दोनों ने 35% की पैट वृद्धि दर्ज की.