ભારત વિશ્વનો શ્રેષ્ઠ ચીની ઉત્પાદક છે અને 2021-22 વર્ષ માટે 2 જો સૌથી મોટો નિકાસકાર છે

લાંબા સમય સુધી ચીની ભારતમાં સંવેદનશીલ વિષય રહી છે. તે હજુ પણ છે, પરંતુ ખેડૂતની દેય બિનજરૂરીયાત ન હોય તેની ખાતરી કરવા માટે શેરડીના નિકાસની જરૂરિયાતને વધુ સ્વીકાર કરવાની જરૂર છે. ભારત સરકારે માત્ર ભારતીય શુગર કંપનીઓને વધુ નિકાસ કરવાની મંજૂરી આપતા નથી, પરંતુ તેમને બ્રાઝિલ અને થાઇલેન્ડની તુલનામાં ભારતીય શુગરને સ્પર્ધાત્મક બનાવવા માટે સબસિડીઓ પણ પ્રદાન કરી છે. આ નંબરોમાં સ્પષ્ટ છે. 2021-22 (ખાંડ વર્ષ) માટે ભારતના ચીની નિકાસ 10.98 મિલિયન ટન પર 57% વધી હતી. પરંતુ પ્રથમ એક ઝડપી દેખો કે આ શુગર વર્ષ શું છે? 

ખાંડનું વર્ષ અથવા ખાંડનું માર્કેટિંગ વર્ષ ઓક્ટોબરથી આગામી વર્ષ સુધી ભારતમાં લંબાવે છે. આ ચક્ર છે જે સુગર કંપનીઓ ક્રશિંગ, એક્સટ્રેક્શન, શુગર પ્રોડક્શન, ઇથેનોલ પ્રોડક્શન વગેરેની સંપૂર્ણ વેલ્યૂ ચેઇન માટે અનુસરે છે. તેથી, શક્કરનું વર્ષ કેલેન્ડર વર્ષ અથવા નાણાંકીય વર્ષથી અલગ છે જેમ કે આપણે તેને સમજીએ છીએ. આ નિકાસ આંકડા શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. યાદ રાખો, આના પરિણામે વર્તમાન ખાંડ ચક્રમાં ભારતમાં ₹40,000 કરોડના વિદેશી ચલણ પ્રવાહ થયા છે. તે એક સમયે ઘણું મહત્વપૂર્ણ માને છે જ્યારે ફોરેક્સ રિઝર્વ એક વર્ષથી ઓછા સમયમાં $647 બિલિયનથી $537 બિલિયન સુધી પડી ગયું છે.

આ રેકોર્ડ નિકાસના મોટા સકારાત્મક પરિણામોમાંથી એક એ છે કે ચીની દેય રકમ ખૂબ જ ઓછી થઈ ગઈ છે. સામાન્ય રીતે, એવું થાય છે કે ચીની ઉત્પાદન એકમોને ખેડૂતોને ખાતરીપૂર્વકની કિંમત ચૂકવવી જરૂરી છે પરંતુ શેરડીની બજાર કિંમતો ઓછી હોય છે. આના પરિણામે નુકસાન થાય છે જેના પરિણામે ચીની ઉત્પાદક ખેડૂતોને ચુકવણીમાં વિલંબ કરે છે. શક્કરના મજબૂત નિકાસથી સુનિશ્ચિત થયા છે કે શેરડીને ચૂકવવાપાત્ર ₹1.18 ટ્રિલિયનમાંથી ચીની કંપનીઓએ પહેલેથી જ ₹1.12 ટ્રિલિયનની ચુકવણી કરી છે. તે માત્ર ₹6,000 કરોડની બાકી રકમ છોડે છે જે હજુ પણ ખેડૂતોને ચૂકવવાપાત્ર છે.

2021-22 (ઑક્ટોબરથી સપ્ટેમ્બર) માં કેટલાક રસપ્રદ રેકોર્ડ્સ છે, જે હમણાં જ સમાપ્ત થઈ ગયા છે. ભારત વિશ્વનો સૌથી મોટો ચીની ઉત્પાદક અને ઉપભોક્તા તરીકે ઉભર્યો હતો અને તે ચીની વર્ષ 2021-22 દરમિયાન બ્રાઝિલ પછી દુનિયામાં શેરડીના બીજા સૌથી મોટા નિકાસકાર છે, જેમાં ખેડૂતોએ 50 કરોડ ટન શેરડી ઉત્પન્ન કરી હતી. આ ઉત્પાદનમાંથી, 3.94 કરોડ ટન સુક્રોઝ ઉત્પન્ન કરવા માટે 35.74 કરોડ ટન ક્રશ કરવામાં આવ્યા હતા. આમાંથી લગભગ 3.94 કરોડ ટન 3.59 કરોડ ટન સાચી ચીની ઉત્પાદન તરફ ગયા જ્યારે પેટ્રોલમાં મિશ્રણ માટે ઇથાનોલના ઉત્પાદન માટે 0.35 કરોડ ટનનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.

આ વર્ષ 2021-22 ભારત સાથે ચીની કેન આઉટપુટ, ખાંડ ઉત્પાદન, ખાંડ નિકાસ અને ખેડૂતોને ચૂકવેલ દેય રકમના સંદર્ભમાં રેકોર્ડ્સ સેટ કરવા સાથે એક મોટું વર્ષ રહ્યું છે. આ વર્ષ દરમિયાન ઇથાનોલનું ઉત્પાદન પણ ઐતિહાસિક ઉચ્ચ હતું. જો કે, 10.98 મિલિયન ટન શુગરનું નિકાસ કરવામાં આવતું સૌથી નોંધપાત્ર બાબત એ છે કે તે સબસિડીના રૂપમાં કોઈપણ સરકારી નાણાંકીય સહાય વિના આવ્યું હતું. સરકારે શક્કરની વૈશ્વિક કિંમતો પછી પણ ખૂબ જ વધી ગઈ તે પછી સબસિડીને બાકાત રાખવાનું બંધ કર્યું હતું. આ સરકારને કોઈપણ પ્રકારની સબસિડી પ્રદાન કરવાની જરૂરિયાતને આપોઆપ જાહેર કરી દીધી હતી. 

એકત્રિત કરી શકાય છે કે ભારતમાં આસપાસની ચીજવસ્તુની અછત દરમિયાન, સરકારે 2021-22 માટે 10 મિલિયન ટન ચીની નિકાસની મર્યાદા મૂકી હતી. આ સુનિશ્ચિત કરવા માટે હતું કે પર્યાપ્ત ઘરેલું સપ્લાય ઉપલબ્ધ હતું અને સ્થાનિક રીતે કોઈ રેમ્પન્ટ કિંમતમાં વધારો થયો નથી. કુલ ક્વોટમાં 11.2 મિલિયન ટન વધારો કરવામાં આવ્યો હતો અને આખરે ભારતએ 10.98 મિલિયન ચીની નિકાસનો રેકોર્ડ પ્રાપ્ત કર્યો હતો. આ 2020-21 માં 7 મિલિયન ટન, 2019-20 માં 5.90 લાખ મિલિયન અને 2018-19 માં 3.8 મિલિયન ટન જેવા અગાઉના ચીની વર્ષોના નિકાસ કરતાં ઘણું વધુ છે. સુગરએ ચોવી કરવા માટે ચોક્કસપણે અમુક વાસ્તવિક મીઠાઈઓ આપી છે.

છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, સરકારની ચેતન વ્યૂહરચના એ છે કે ઇથાનોલ ઉત્પાદન અને નિકાસ અતિરિક્ત શર્કરાને શુગરમાં ફેરવવા માટે ચીની મિલોને પ્રોત્સાહિત કરવી જેથી મિલ્સ ખેડૂતોને સમયસર ચૂકવી શકે. તે વર્તમાન શુગર વર્ષમાં રિલીઝ થયેલ ખેડૂતોને નજીકની 100% ચુકવણીમાં સ્પષ્ટ છે. મોટી વૃદ્ધિથી માંડીને નિકાસ સુધી. ₹28,000 કરોડના મૂલ્યનું ઉચ્ચ ઇથાનોલ ઉત્પાદન ખેડૂતોના દેયને ઝડપથી દૂર કરવામાં પણ મદદ કરી છે. આગામી ઇથાનોલ બ્લેન્ડિંગ લક્ષ્ય 20% વર્ષ 2025 સુધી છે. તે માત્ર હરિયાળી જ નહીં પરંતુ શેર ઉદ્યોગ માટે પણ પ્રશંસાપાત્ર હશે.